Изједначено против Спленда

Једнако и Спленда су вештачки заслађивачи које дијабетичари и дизачи тегова користе као а ЈеднакоСплендаСврха Користе је дијабетичари или проматрачи тежине за смањење калорија и шећера. Користе је дијабетичари или проматрачи тежине за смањење калорија и шећера. Калорије 10 грама Једнаке садржи 36 калорија (у поређењу са 39 у 10 грама столног шећера). Свако паковање садржи мање од 1 грама угљених хидрата и мање од 5 калорија, што задовољава ФДА стандарде за безкалоричну храну. 10 грама Спленде садржи 33 калорије (у поређењу са 39 у 10 грама столног шећера). Укус Када се загреје, постаје горак и често се каже да оставља чудан окус. Веома слично шећеру. Користи Равно се обично користи за заслађивање чаја, кафе и других пића. Избегава се у печењу јер при загревању постаје горка. Спленда се користи и у напицима и у дезертима, јер је ближи окусу попут шећера него једнаком. Компоненте Аспартам, декстроза и малтодекстрин. Сукралоза. Одобрено од ФДА 1981 1991. у Канади; 1998. у САД-у

Садржај: Једнако против Спленда

• 1 Историја
• 2 употребе
• 3 здравствена питања
• 4 Паковање и складиштење
• 5 компоненти
• 6 Контроверзе
• 7 Референце

Историја

Научници су открили сукралозу као колаборативни напор између Тате & Лиле-а и Кинг'с Цоллеге-а из Лондона. Његова употреба одобрена је у Канади 1991. године, а потом и у другим земљама од 1993. до 2008. Производ је коначно представљен у мају 2008. године од стране компаније Фусион Нутрацеутицалс.

Жуте врећице Спленда често се разликују на први поглед од бледо плаве врећице Једнаке

Откриће аспартама, главне компоненте Екуал, датира из 1965. године. Прво га је пласирала компанија Г… Д. Сеарле анд Цо., а потпуно одобрење стекло је 1981. године, 7 година након ограниченог одобрења за употребу у прехрамбеним производима.

Користи

Равно се обично користи за заслађивање чаја, кафе и других пића. Избегава се, међутим, приликом печења јер при загревању постаје горка. Спленда је флексибилнији заслађивач, а користи се и у напицима и у дезертима.

Здравствени проблеми

Једнако се распада на фенилаланин, а људи са фенилкетонуријом нису у могућности да метаболизују ову аминокиселину и требало би да избегавају конзумацију једнаке. Иако недостају конкретни докази, неки извештаји тврде да конзумирање једнаке у већој количини може изазвати вртоглавицу и главобољу, па чак и рак. Студије којима се тестирају споредни ефекти Спленда код пацова показали су да је повезан са дебљањем и смањењем добрих бактерија у цревима и мигрене. Међутим, није потврђен и није примећен код људи.

Паковање и складиштење

Једнако се продаје у облику праха упакованим у појединачне врећице, или у облику таблета које се растварају. Спленда је доступан у облику гранулације и у облику таблета. Гранулирани облик врећице тежи сваки 1г и једнак је две кашике шећера.

Компоненте

Свака врећица једнаке садржи декстрозу, аспартам, ацесулфам калијум, скроб, силицијум диоксид, малтодекстрин и ароме. Облик таблете такође може да садржи лактозу. Свака врећица Спленда садржи малтодекстрин, декстрозу и сукралозу.

Контроверзе

И Равни и Спленда замрачени су контроверзама. Иако га користе земље широм света и одобрише га од ФДА, још увек постоји забринутост да би дуготрајна употреба Спленда могла изазвати рак. Спленда је такође била под критиком као хемикалија која даје слаткоћу садржи хлор који је веома небезбедан за тело. Мали део је такође непристворан и може да изазове здравствене проблеме.

Референце

• Википедиа: Једнако (заслађивач)
• Википедија: Спленда